著作者

渡辺康啓／著

メーカー名/出版社名

ＫＴＣ中央出版

出版年月

2025年11月

ISBNコード

978-4-87758-879-3
(4-87758-879-5)

頁数・縦

１１１Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

料理教室や雑誌で活躍する料理家・渡辺康啓さんの待望の料理本です！料理のおいしさを左右するポイントや合理的な工夫、素材のおいしさを引き出すコツや食べ方をたっぷりと伝える、55の偏愛レシピを収録しています。

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